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今日更新鮑魚(yú)怎么做簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)（教你一個(gè)鮑魚(yú)好吃的做法）

2022-05-02 04:01:43 行業(yè)快訊 來(lái)源：
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對(duì)鮑魚(yú)怎么做簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)（教你一個(gè)鮑魚(yú)好吃的做法）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于鮑魚(yú)怎么做
目前大家應(yīng)該是對(duì)鮑魚(yú)怎么做簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)（教你一個(gè)鮑魚(yú)好吃的做法）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于鮑魚(yú)怎么做簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)（教你一個(gè)鮑魚(yú)好吃的做法）方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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對(duì)于鮑魚(yú)最初的印象一直都是電視里，只知道它營(yíng)養(yǎng)豐富，但從小遠(yuǎn)離海邊的我是從來(lái)沒(méi)能真正見(jiàn)到過(guò)的，家鄉(xiāng)那邊連海魚(yú)，蝦都很少能買(mǎi)到，更別說(shuō)鮑魚(yú)了。后來(lái)在廣東這邊待久了，鮑魚(yú)也才慢慢走上我家的餐桌。碰上鮮活的鮑魚(yú)我總是忍不住買(mǎi)上幾頭，簡(jiǎn)單烹飪一下就是一道非常營(yíng)養(yǎng)美味的菜肴。最喜歡的就是用蒜蓉蒸，高蛋白低脂肪的鮑魚(yú)清蒸出來(lái)肉質(zhì)細(xì)嫩Q彈，吃起來(lái)別有一番滋味。配上一些粉絲美味又下飯，喜歡吃鮑魚(yú)的一定要試試這個(gè)做法噢！

教你一個(gè)鮑魚(yú)好吃的做法，不煮不燉，簡(jiǎn)單蒸一蒸，營(yíng)養(yǎng)又美味

【蒜蓉蒸鮑魚(yú)】

[準(zhǔn)備材料]：新鮮鮑魚(yú)6只，大蒜5瓣，粉絲1把，生抽2勺，蒸魚(yú)豉油適量，食用鹽1勺，白糖半勺，香蔥2根。

[制作步驟]：

買(mǎi)回來(lái)的鮑魚(yú)清水洗凈，用刷子將鮑魚(yú)刷洗干凈，殼也要刷一下，家里沒(méi)有刷子的可以準(zhǔn)備一支專用的牙刷。

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刷洗干凈的鮑魚(yú)用刀將殼和肉分離，然后去除內(nèi)臟后沖洗干凈。要注意不要被刀劃傷了。

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處理好的鮑魚(yú)用刀打上十字花刀，斜著切，注意不要切斷了，多切兩個(gè)后面就可以切出很漂亮的花刀了。要相信熟能生巧，沒(méi)有人天生是手殘的。

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準(zhǔn)備一把綠豆粉絲，提前用清水浸泡30分鐘，將粉絲泡軟，可以根據(jù)喜好剪成段狀。

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鍋里放入2勺食用油，放入蒜粒小火炒香，關(guān)火后加入1勺食用鹽，半勺白糖，在加入2勺生抽調(diào)成蒜蓉醬。

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將切好花刀的鮑魚(yú)放回殼里，盤(pán)子里鋪上泡發(fā)好的粉絲，然后將鮑魚(yú)放在粉絲上，最后淋上炒好的蒜蓉醬。

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放入鍋中大火蒸至熟透即可。

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蒸好的鮑魚(yú)撒上香蔥，淋上燒好的熱油，最后再澆上適量的蒸魚(yú)豉油就可以了。

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非常美味一道蒸菜就做好了，鮑魚(yú)超鮮嫩，吸收了蒜香口感吃起來(lái)更豐富，自己做不僅健康還營(yíng)養(yǎng)，快試試吧！

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[小貼士]：

鮑魚(yú)切上花刀會(huì)比較容易入味，外觀上也會(huì)更加好看。

撒上香蔥后淋上熱油可以充分激發(fā)出蔥香味，成菜更香。

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