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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于芹菜炒蛤蜊肉方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
中醫(yī)認(rèn)為，蛤蜊能滋陰，利水，化痰，軟堅，治消渴、水腫、痰積
今天小編來給大家分享一些關(guān)于芹菜炒蛤蜊肉方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
中醫(yī)認(rèn)為，蛤蜊能滋陰，利水，化痰，軟堅，治消渴、水腫、痰積、癖塊、癭瘤、崩、帶、痔瘡。芹菜可利肝清熱、祛風(fēng)利濕，治高血壓、眩暈頭痛、面紅耳赤、血淋、癰腫。芹菜炒蛤蜊肉，養(yǎng)生功效滋養(yǎng)肝腎，利水降壓。 步驟閱讀
方法/步驟
主料蛤蜊肉200克。配料芹菜100克。調(diào)料豬油，鹽，味精，姜。
制作：將芹菜揀去雜質(zhì)，清水洗凈，切段待用。
把蛤蜊肉放入鹽水中浸泡半小時，過清水洗凈，瀝干水分，待用。
將姜去皮，洗凈，切成細(xì)絲待用。把炒鍋洗凈，置于旺火上，起油鍋，放入姜絲翻炒，再加入蛤蜊肉，用旺火炒熟。再放入芹菜繼續(xù)翻炒，點入鹽、味精調(diào)味即可。
注意事項
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