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煮粥步驟

2022-09-02 08:43:51 科技來(lái)源：

導(dǎo)讀目前是有很多朋友們對(duì)于熬稀飯步驟這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些熬稀飯步驟相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望你會(huì)喜歡哦。 1、1

目前是有很多朋友們對(duì)于熬稀飯步驟這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些熬稀飯步驟相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望你會(huì)喜歡哦。

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1、熬稀飯步驟：

2、1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開(kāi)。

3、2、開(kāi)水下鍋：大家的普遍共識(shí)都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開(kāi)水煮粥，開(kāi)水下鍋比冷水熬粥更省時(shí)間。

4、3、火候：先用大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。

5、4、攪拌：為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。開(kāi)水下鍋時(shí)攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時(shí)，開(kāi)始不停地?cái)噭?dòng)，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。

6、5、點(diǎn)油：粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油，會(huì)發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

7、6、底、料分煮：粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最后再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過(guò)10分鐘。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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