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八抓魚里的墨汁能吃嗎有毒嗎(八抓魚里的墨汁能吃嗎)

2022-09-02 08:09:01 手機 來源:
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目前是有很多朋友們對于八抓魚里的墨汁能吃嗎這個信息比較感興趣,那么小編也是收集了一些八抓魚里的墨汁能吃嗎相關的信息來分享給大家,希望你會喜歡哦。

1、

八爪魚的墨汁是可以吃的,當然若覺得影響口感的話也可以選擇去掉不吃。

2、八爪魚的墨汁的化學成分為黑色素和蛋白多糖復合體,黑色素是吲哚醌的聚合物,與蛋白結合或不與蛋白結合。

3、此外,還有麻痹獵物的毒素等等微量物質,這種毒素對人作用不大,且在烹飪過程基本變性,對人無害。

本文到此結束,希望對大家有所幫助。


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