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導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對(duì)羊蝎子是什么（羊蝎子）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于羊蝎子是什么（羊蝎子）方面的相關(guān)知
目前大家應(yīng)該是對(duì)羊蝎子是什么（羊蝎子）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于羊蝎子是什么（羊蝎子）方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
羊蝎子是什么（羊蝎子）
羊蝎子是什么，為啥叫羊蝎子，味道好吃嗎？很多人不知道，漲知識(shí)！
美食的種很多，可以說(shuō)是五花八門的。有的美食，一看名字就知道是什么，而有的美食，從名字根本就看不出來(lái)。比如說(shuō)很多人愛吃的羊蝎子，這個(gè)羊蝎子究竟是什么？為什么叫做這個(gè)名字。羊蝎子的味道好吃嗎？下面就給大家詳細(xì)說(shuō)說(shuō)羊蝎子背后的故事。
羊蝎子，它其實(shí)就是羊的脊椎骨。因?yàn)橥庑慰雌饋?lái)很像蝎子，加上它是羊身上的骨頭，所以叫羊蝎子。也有的地方叫“羊羯子”，這就是它的名稱叫法的由來(lái)。
羊蝎子最初是吃不起肉的“窮人”帶火的，早些年經(jīng)濟(jì)不太好。很多人吃不起羊肉，就把羊椎骨買回來(lái)，燉湯吃。那會(huì)羊椎骨剔得干干凈凈的，幾乎沒肉吃（上圖），完全是用來(lái)燉湯嘗個(gè)鮮味的。后拉發(fā)現(xiàn)用著羊蝎子熬湯底，煮火鍋非常好吃，于是羊蝎子火鍋就流傳開來(lái)。
發(fā)展到現(xiàn)在，羊蝎子已經(jīng)成為一道非常好吃的美食，也不再是之前剔得干干凈凈的樣子，現(xiàn)在的羊蝎子，上面還留下很多里脊肉。不論是熬湯煮火鍋，還是紅燒羊蝎子，香辣羊蝎子，都非常好吃，倍受大家的歡迎。
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