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對(duì)于如何制作油酥這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多,這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題,那么下面小好小編就收集了一些如何制作油酥相關(guān)的知識(shí)回答,來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。
1、
1、
2、油酥是一種美味的小吃,你嘗過(guò)嗎?它的制作方法十分簡(jiǎn)單,很快就能學(xué)會(huì)的。想品嘗美食,就來(lái)做做吧!
3、先將食用油加熱,可用手掌貼近油上面,試試它的溫度如何。若感覺到油已經(jīng)烘熱便可。取適量的面粉,倒進(jìn)熱油中,均勻地?cái)嚢璩珊隣?,于是便能關(guān)火出鍋了。
4、也可取來(lái)適量的面粉,加入植物油或是動(dòng)物油都可以,均勻地?cái)嚢?,然后揉透,這樣便做成了酥面。需要靜置十五分鐘便可。
5、如果是做點(diǎn)心用的那種油酥,一般要用豬油和面粉。買回豬油,自己動(dòng)手炸。也可用無(wú)水的奶油,加熱以后再凝固,無(wú)水奶油和乳清是分離開來(lái)的。上面呈現(xiàn)出黃色的就是無(wú)水奶油,下面白色的便是乳清。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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