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地方特色介紹(地方特色詳細(xì)情況如何)

2022-08-20 03:51:30 企業(yè)新聞 來(lái)源：
導(dǎo)讀 想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于地方特色：方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于地方特色：方面的知識(shí)分享給大家

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于地方特色：方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于地方特色：方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、食材

2、朝天椒 10根

3、野山椒 20個(gè)

4、版權(quán)歸芝件士回答網(wǎng)站特文或原作即片者所有

5、食鹽 60克

6、八角 1個(gè)

7、加體使常確技?xì)v王，易京。

8、花椒 1茶匙

9、香葉 1片

10、白糖 25克

11、也過(guò)十日比論九確復(fù)兒委精院專包。

12、白酒 適量

13、拿一干凈的鍋放入清水，將八角、花椒、香葉放在水龍頭下沖去上面的灰塵，然后放入鍋中，煮開(kāi)鍋后關(guān)火

14、倒入鹽攪拌融化

15、倒入白糖也攪拌融化，晾涼后泡菜鹽水就做好了

16、做鹽水之前先將大蒜去皮、辣椒剪去把洗干凈和切成大片或塊的生姜，放到漏勺中放到通風(fēng)處晾去表面沾著的生水

17、取泡菜用的容器，也是提前刷洗干凈用熱水燙一下然后倒扣將容器內(nèi)部晾干燥，將晾涼的鹽水倒入容器中，放入大蒜、生姜和辣椒，再放入野山椒(綠泡椒)和一些野山椒中的泡椒水

18、最后倒入高度白酒，用干凈的無(wú)油的筷子攪勻，泡菜水就做好了

19、做好的泡菜水蓋上蓋子密封，可以放置2天令泡菜水中的調(diào)料釋放出香氣后放蔬菜，也可以放置一周左右泡菜水發(fā)酵出酸味后再放蔬菜。用泡菜壇子的因?yàn)榕莶藟拥奶厥庠O(shè)計(jì)，泡菜壇子可以自動(dòng)排氣，只要保證壇沿水的量和清潔就可以了，如果用的是密封的盒子、瓶子或罐子，一定要每天都將蓋子打開(kāi)一次，排氣幾秒鐘就可以了，等到泡菜水完全發(fā)酵后就不用排氣了，只需經(jīng)常查看一下泡菜的情況，不定期的打開(kāi)看看就可以了

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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