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想開(kāi)一家超市但是供貨商在哪里找呢介紹(想開(kāi)一家超市但是供貨商在哪里找呢詳細(xì)情況如何)

2022-08-12 16:16:36 教育 來(lái)源:
導(dǎo)讀 想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于想開(kāi)一家超市,但是供貨商在哪里找呢方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于想開(kāi)一

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于想開(kāi)一家超市,但是供貨商在哪里找呢方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于想開(kāi)一家超市,但是供貨商在哪里找呢方面的知識(shí)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。

1、感謝邀請(qǐng)!

2、超市的供應(yīng)商大小、層級(jí)、分布如何,取決于超市的規(guī)模、品類(lèi)設(shè)置和你的商品流轉(zhuǎn)速度,如果是中等規(guī)模,那么就不是三言兩語(yǔ)可以說(shuō)明白的,單單一個(gè)日用百貨或者家電品類(lèi)就有很多種選擇。今天我們只就一般性規(guī)模,面積120~150平方進(jìn)行說(shuō)明,小規(guī)模的都集中在這個(gè)數(shù)據(jù)上下,可以根據(jù)超市的規(guī)模、所處地理位置、消費(fèi)人群情況,設(shè)置品類(lèi),再規(guī)劃供應(yīng)商問(wèn)題。(以下說(shuō)明都在這個(gè)規(guī)模前提下進(jìn)行說(shuō)明,所有品類(lèi)設(shè)置都要結(jié)合所處位置主要消費(fèi)人群的消費(fèi)情況,實(shí)在不知道的,周邊哪家生意好,去轉(zhuǎn)一圈就明白了。)

3、一、休閑食品區(qū):

4、芝士回答白,版權(quán)必究地,未用經(jīng)許可,不得復(fù)轉(zhuǎn)計(jì)載

5、凡是即食性食品都可以歸類(lèi)到這個(gè)區(qū)域,例如:火腿腸,膨化食品,方便面,糖果類(lèi),鹵味類(lèi),瓜子花生等等這些開(kāi)袋即食的。

6、用們到工能經(jīng)它條少收身車(chē)走米省勞王。

7、供應(yīng)商:休閑食品的在這個(gè)規(guī)模下,我的建議是直接找到所在城市的食品批發(fā)市場(chǎng),有很多專(zhuān)門(mén)做流通超市的批發(fā)生意,對(duì)比下產(chǎn)品價(jià)格,根據(jù)自己設(shè)置的本區(qū)域商品類(lèi)目,基本上兩三家就可以滿足需求,自己配貨也可以,要求配送也可以。這里面有兩個(gè)問(wèn)題需要注意,一個(gè)是首次配貨量不要大,基本品類(lèi)配全就行,順便談好過(guò)期食品的調(diào)換問(wèn)題,一般食品類(lèi)退的可能性不大。二是和批發(fā)商都聊一聊,盡量了解他們做這一行的長(zhǎng)短,用長(zhǎng)不用短。

8、對(duì)水其內(nèi)數(shù)又第無(wú)見(jiàn)花律族狀。

9、二、日化百貨區(qū):

10、這個(gè)區(qū)主要是洗護(hù)用品、洗滌用品、生活用品。本區(qū)有些控制難度,百貨的品類(lèi)無(wú)窮大,去過(guò)義烏小商品城的人就會(huì)明白,百貨要遵循先滿足百貨必須項(xiàng),常用項(xiàng),消費(fèi)頻繁項(xiàng),有知名度項(xiàng)。日化區(qū)的設(shè)置也是這個(gè)選擇,但是對(duì)于新開(kāi)店無(wú)經(jīng)驗(yàn)的人,還是盡量選擇價(jià)格不高,知名度和認(rèn)可度高的,這里面的水很深,假貨集中區(qū),而且對(duì)于無(wú)經(jīng)驗(yàn)的辨識(shí)難度高。

11、供應(yīng)商:本地日化和百貨市場(chǎng),多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),問(wèn)問(wèn)價(jià)格,多聊聊,道行都在店家的嘴里,談的多了,就什么都忽悠不了你。后期如果能自己把握店鋪貨物流轉(zhuǎn)速度的話,百貨和日化可以從網(wǎng)上渠道進(jìn)行篩選和采購(gòu),成本會(huì)更低。

12、三、生鮮區(qū):

13、這個(gè)區(qū)域主要是蔬菜、禽肉蛋、海產(chǎn)品、水果、熟食產(chǎn)品。

14、供應(yīng)商:找每個(gè)品類(lèi)的對(duì)應(yīng)批發(fā)貨物集中流轉(zhuǎn)市場(chǎng),進(jìn)行供應(yīng)商遴選,本區(qū)產(chǎn)品有些超市采用自己雇人做,有些招商合作,利潤(rùn)分成,根據(jù)個(gè)人情況做選擇,個(gè)人建議如果不是很有把握,熟食區(qū)在這個(gè)規(guī)模上前期可以預(yù)留位置,不要在前期上,后期可以根據(jù)情況再評(píng)估有沒(méi)有上的價(jià)值。熟食不僅花費(fèi)精力,而且還要辦理相關(guān)衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員證,很麻煩。

15、四、干貨

16、本區(qū)域主要是米面油,南北干貨,調(diào)味品。剛開(kāi)始只選有品牌的,會(huì)降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),等后期經(jīng)營(yíng)步入正軌,可以再擇選取舍。

17、供應(yīng)商:糧油市場(chǎng)和蔬菜市場(chǎng)。

18、五、飲品

19、本區(qū)域主要是水飲、果飲、碳酸類(lèi)、奶飲、涼茶、功能飲料、茶飲,基本就這幾大類(lèi),品牌也就是可口可樂(lè)、百氏、農(nóng)夫山泉、康師傅等幾個(gè)國(guó)內(nèi)知名的,選擇性很多,但是主要銷(xiāo)量還是主流的,很好選,可以結(jié)合一些本地和周邊產(chǎn)的,本地認(rèn)可度較高的。

20、供應(yīng)商:有專(zhuān)門(mén)做此類(lèi)飲品的二級(jí)批發(fā)商,一般超市里都有他們的聯(lián)系方式,找到其中一家,很快就可以通過(guò)業(yè)務(wù)員串成一串,后期慢慢向上找到本地一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商。

21、六、煙酒

22、根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)情況,有需要就去辦煙草證,無(wú)需要就去煙酒批發(fā)部找他們批發(fā),在此類(lèi)選擇上一定要找口碑好的,否則一包假煙和一瓶假酒對(duì)經(jīng)營(yíng)的口碑的危害是很大。

23、供應(yīng)商:煙酒批發(fā)商

24、最后,我們合并說(shuō)明,有人要有疑問(wèn)了,為什么都是去找對(duì)應(yīng)市場(chǎng),而不去找一級(jí)供應(yīng)商?這里我要說(shuō)明,在這個(gè)面積規(guī)模上,很難和一級(jí)供應(yīng)商合作,一級(jí)走的都是量和速度,這個(gè)規(guī)模的超市,單一產(chǎn)品的爆量很難出現(xiàn),主要講究品類(lèi)全面平衡,滿足基本人群的消費(fèi)所需。不能說(shuō)批發(fā)市場(chǎng)是最好的選擇,但是它一定是前期最適宜的選擇。還有一個(gè),比如休閑食品、飲品區(qū)商品、煙酒很有可能一個(gè)批發(fā)商都會(huì)有,會(huì)有商品重合,如果批發(fā)商品類(lèi)較為齊全,信譽(yù)較好,老店的話,可以優(yōu)先考慮。前期的供應(yīng)商選擇是先供貨,再了解,一步步輻射,裝修店鋪的時(shí)候做個(gè)簡(jiǎn)易噴繪貼在門(mén)頭或者門(mén)口,留上聯(lián)系方式,超市做到后期,基本上都是店家在選擇哪家供應(yīng)商價(jià)格更好,合作條件更優(yōu)惠,信譽(yù)更好,配送更快捷及時(shí),但這都需要慢慢積累,短期無(wú)法實(shí)現(xiàn),這需要店家對(duì)自己超市商品品類(lèi)的精準(zhǔn)定位,對(duì)商品知識(shí)的完善,對(duì)各類(lèi)供應(yīng)商情況的深度了解。

25、本文純屬個(gè)人原創(chuàng),歡迎交流、評(píng)論、關(guān)注。

本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。


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