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7種不同的蛋糕脫模方法再也不用擔(dān)心粘底啦介紹(7種不同的蛋糕脫模方法再也不用擔(dān)心粘底啦詳細(xì)情況如何)

2022-08-12 08:10:01 手機(jī) 來(lái)源：

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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于7種不同的蛋糕脫模方法，再也不用擔(dān)心粘底啦方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于7種不同的蛋糕脫模方法，再也不用擔(dān)心粘底啦方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、食材

2、蛋撻 1個(gè)

3、1、蛋撻用圓形的模具一下就可以出來(lái)了，菊花模不太好脫，需要事先對(duì)模具做防粘處理

4、版有權(quán)歸領(lǐng)直芝士回情答網(wǎng)站或原見(jiàn)作者所有

5、? 2、海綿蛋糕?烤好后可將模具取出倒扣，晾涼后用脫模刀緊貼著蛋糕模內(nèi)壁劃一圈，讓模具和蛋糕分開(kāi)，再?gòu)幕畹啄５牡撞客弦煌?，蛋糕就取出?lái)了。如果是固底模，則可以在模具底部墊一張油紙，蛋糕與模具壁劃開(kāi)后，再倒出來(lái)。

6、3、戚風(fēng)蛋糕?因?yàn)椴荒懿扇∷ⅫS油的防粘措施?？竞煤罂蓪⒛＞呷〕龅箍郏罌龊笥妹撃５毒o貼著蛋糕模內(nèi)壁劃一圈，注意要非常小心地貼著模具走刀，慢慢移動(dòng)，讓模具和蛋糕分開(kāi)，再?gòu)幕畹啄５牡撞客弦煌?，蛋糕就取出?lái)了。

7、方法/步驟2

8、4、蛋糕卷?烤好后，連同鋪在底下的烤盤紙一起從烤盤上移開(kāi)，晾涼。冷卻后，連同烤盤紙一起翻面，再小心地一點(diǎn)點(diǎn)將烤盤紙往上翻，撕除。

9、二使又月圖北，極類節(jié)酸。

10、?5、外觀比較光滑的甜點(diǎn)類似布丁，模具只需要涂抹黃油，不需要撒面粉，否則會(huì)影響甜點(diǎn)的外觀和口感。

11、? 6、吐司?事先對(duì)模具做防粘處理，烤好后趁熱脫模，通常將模具倒扣即可。

12、? 7、天使蛋糕?天使蛋糕的模具形狀特殊，不易脫模，可以在天使蛋糕模具內(nèi)壁涂抹上一層黃油，烤好后將模具取出倒扣，待放涼后再將蛋糕脫模。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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