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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于蛇魚怎么做好吃方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于蛇魚怎么做好吃方面的知識分
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于蛇魚怎么做好吃方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于蛇魚怎么做好吃方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、我給大家分享下家常版的紅燒蛇魚的做法。先把蛇魚宰殺干凈在身上魚斜打花刀。紅燒蛇魚的刀法是豎切，魚呈塊狀。鍋燒熱倒入適量油煎一下。然后鍋里加入適量清水，接著放入醬油。等鍋內(nèi)水溫升上來時，加入少量醋，放入蔥姜蒜等調(diào)料，適量的鹽，糖。再倒入煎好的魚肉，中火慢燉。一般煮五分鐘后。燒好后，鍋內(nèi)湯汁已濃稠，顏色呈深紅色，因為有燉的過程，所以紅燒蛇魚比較入味，色鮮味美，香味濃郁。出鍋后撒上一把蔥花即可上桌。
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