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如何炸帶魚?(怎么炸帶魚簡介介紹)

2022-08-04 07:45:28 互聯(lián)網(wǎng) 來源:
導(dǎo)讀 對于怎么炸帶魚這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多,這個也是目前大家比較關(guān)注的問題,那么下面小好小編就收集了一些怎么炸帶魚相關(guān)的知識回答,

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1、

1、

2、用料:帶魚1條、老姜2片、鹽1小勺、料酒1小勺、胡椒粉半小勺、五香粉半小勺、蠔油一勺半、植物油3湯勺、干淀粉100克。

3、1、帶魚去掉頭尾肚腹,撕掉肚腹里的黑膜,洗凈切段備用。

4、2、帶魚兩面分別劃3刀,切點姜絲。

5、3、帶魚裝進(jìn)容器里,放入姜絲、適量鹽、料酒。

6、4、調(diào)入適量胡椒粉,五香粉、蠔油。

7、5、帶魚和調(diào)料抓勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏30分鐘以上,冷藏后的帶魚取出,調(diào)入適量植物油,再次拌勻。

8、6、裹上一層干淀粉后,拍掉多余淀粉。

9、9、鍋里倒油,燒至7分熱時,將帶魚放入鍋里炸。

10、8、帶魚兩面都炸透后,撈出控油即可。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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