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目前大家應(yīng)該是對(duì)山藥是酸性還是堿性比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于山藥是酸性還是堿性方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分
目前大家應(yīng)該是對(duì)山藥是酸性還是堿性比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于山藥是酸性還是堿性方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
山藥是酸性的。山藥一般指薯蕷，薯蕷是薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質(zhì)藤本，塊莖長(zhǎng)圓柱形，垂直生長(zhǎng)，莖通常帶紫紅色，右旋，無(wú)毛，單葉，在莖下部的互生，中部以上的對(duì)生。山藥雄花序?yàn)樗霠罨ㄐ颍L(zhǎng)2到8厘米，近直立，2到8個(gè)著生于葉腋，蒴果不反折，種子著生于每室中軸中部，花期6到9月，果期7到11月。
藥是一種難得的美容食材，它含有的多糖和黏液蛋白都能直接作用于人類的皮膚，能增加人體皮膚的潤(rùn)滑度，也能提高皮膚彈性，減少皺紋生成，除此以外，它含有的一些微量元素還能抑制色素堆積，能淡化色斑，美白肌膚。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每100g山藥含水分75g左右，碳水化合物14到19克、蛋白質(zhì)5到2克、脂肪0.1到0.2克、薯蕷皂苷50ug及B族維生素、維生素C、維生素E，碳水化合物以淀粉為主。山藥中的黏性物質(zhì)由甘露聚糖與球蛋白結(jié)合而成的黏蛋白。
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