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目前大家應該是對味精是什么提煉出來的比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于味精是什么提煉出來的方面的相關知識
目前大家應該是對味精是什么提煉出來的比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于味精是什么提煉出來的方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
味精可用小麥面筋等蛋白質為原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，還可用化學方法合成?；瘜W成分為谷氨酸鈉，是一種鮮味調味料，易溶于水，其水溶液有濃厚鮮味。
與食鹽同在時，其味更鮮。味精還有緩和堿、酸、苦味的作用。谷氨酸鈉在人體內參與蛋白質正常代謝，促進氧化過程，對腦神經和肝臟有一定保健作用。成年人食用量可不限制，但嬰兒不宜食用。
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