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目前大家應該是對日本清酒保質期多長時間比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于日本清酒保質期多長時間方面的相關
目前大家應該是對日本清酒保質期多長時間比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于日本清酒保質期多長時間方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
日本清酒的制作工藝十分考究。精選的大米要經(jīng)過磨皮，使大米精白，浸漬時吸收水分快，而且容易蒸熟；發(fā)酵時又分成前、后發(fā)酵兩個階段。
日本清酒保質期多長時間
清酒屬于發(fā)酵酒，一瓶未打開的清酒將在廚房中保存6至10年，開瓶的清酒將在冰箱中保存1至2年，最好在一年或更短的時間內食用該產(chǎn)品以獲得最佳風味。
清酒以大米和天然礦泉水為原料，經(jīng)過制曲、制曲、最終釀造等工藝，通過平行復合發(fā)酵，釀造出酒精含量為18的醪液。之后，加入石灰沉淀，壓榨清酒得到原酒。然而，清酒不是我們通?？吹降那宄和该鞯钠咸丫?。
清酒只使用大米和水作為原料，所以有些人形容它是一種難以置信的大米制成的液體。由于日本不同的地方條件和風俗習慣，清酒已經(jīng)成為具有濃郁地方特色的代表性酒。
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