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目前大家應(yīng)該是對拌面用什么面比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于拌面用什么面方面的相關(guān)知識來分享給大家，希
目前大家應(yīng)該是對拌面用什么面比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于拌面用什么面方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
拌面可以用北方白面，蕎麥面，雞蛋面，陽春面，面筋等都可以。拌面一般是由雞蛋面或者陽春面等煮熟后，加上蔥花與花生醬，醬油，偶爾加上一些豬肉沫，拌在一起的素面，俗稱拌面。
營養(yǎng)價值
面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物等。面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。面條中所含有的碳水化合物，能給人體提供足夠的熱量而且在煮的過程中會吸收大量的水分，因此能有產(chǎn)生較強的飽腹感。
蔥油拌面
蔥油拌面是一道以面條，豬油，黃瓜絲，蔥，姜，鹽，雞精，醬油，白糖，料酒，桂皮，大料作為食材制作而成的家常面食。通常是將煮熟的面條放上蔥油一起拌著吃。也是上海招牌美食，面條有韌勁又滑爽，口感很好。
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