豆腐兔肉紫菜湯：能降血脂

豆腐性味甘涼，能益中氣、和脾胃，而兔肉也有補(bǔ)中益氣的作用。中醫(yī)以為，紫菜有化痰、除濕、利尿作用。豆腐和紫菜一起吃，可以有增進(jìn)消化和接收的作用，對于降脂有利益，特殊是有高血脂的人群最合適。

紫菜瘦肉湯：延年益壽

每100克干紫菜含蛋白質(zhì)25~30克，與大豆含量相當(dāng)，還含有豐碩的維生素等養(yǎng)分成分。紫菜中的蛋白質(zhì)和其他養(yǎng)分成分容易被消化接收，非常合適消化功效減退的老年人食用。紫菜和瘦肉一起吃，不油膩，而且更容易接收其中的養(yǎng)分物資。養(yǎng)分均衡，而且也可以有抗衰的作用，合適多種人群。

紫菜蝦皮湯：補(bǔ)碘又補(bǔ)鈣

紫菜的碘含量非常豐碩，幾乎是食糧和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐碩，它們都是造血所必須的養(yǎng)分素。蝦皮可以彌補(bǔ)豐碩的鈣質(zhì)，而且和紫菜一起搭配，是不錯的增進(jìn)鈣質(zhì)接收的食譜，而且也可以起到補(bǔ)碘的作用。

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