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目前大家應該是對年糕保質期多久比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于年糕保質期多久方面的相關知識來分享給大家
目前大家應該是對年糕保質期多久比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于年糕保質期多久方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
年糕是熟食食品，保質期是有限的，一般氣溫在15度以下陰涼保存可以放3到5天，15度以上只能放2天左右，及時放到冰箱冷藏也就是5到10天的保質期，需要長時間的保存的人可以用水浸泡或冰箱冷凍起來。
一、保存方法
清水保存法
把年糕浸泡在清水里是一個保存的好辦法，但要注意，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更換，這樣才能保存更長的時間。如果你的年糕一直浸在水里，沒清洗也沒換水，已經出現(xiàn)酸味，就不能再吃了。
冷凍保存法
把年糕晾干洗凈后，每塊都用保鮮袋包好，放在冰箱冷凍室里，吃多少拿多少（拿出來之后需要用水浸泡后再蒸煮烹炒），這個方法也可以將年糕保存很久。
二、食用指南
傳統(tǒng)的年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鎂等營養(yǎng)元素，加上棗、紅豆、桂花、肉、紅糖等各種輔料，營養(yǎng)價值更高。但年糕并非人人皆可吃，消化功能不好、患有腸胃疾病的人、肥胖、有糖尿病或其他慢性疾病如腎病、高血脂的人要適可而止，老人、小孩或正在生病的人更需慎食。
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