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想必現在有很多小伙伴對于為什么說水果和蔬菜是堿性的～方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于為什么說水果
想必現在有很多小伙伴對于為什么說水果和蔬菜是堿性的～方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于為什么說水果和蔬菜是堿性的～方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、水果的堿性是指其代謝產物而言的，水果中一般含有很多有機酸，如檸檬酸等，這些有機酸使水果在測量時PH值比較低，但有機酸在人體內最終代謝產物時水和二氧化碳。而水果中還含有大量鉀鈉鎂鐵等離子，這些離子代謝產物是顯堿性的，因此水果一般是堿性的。
2、堿性食物包括蔬菜水果以及海藻類，其中海帶被稱為堿性食物之王，人的血液一般是呈弱堿性的，但當人吃進大量魚肉蛋奶等高脂肪高蛋白的食物后，經過消化吸收會使人的血液偏顯酸性。這時多吃一點堿性食物有利于人體健康
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