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目前大家應該是對艾米果是哪里的特產(chǎn)比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于艾米果是哪里的特產(chǎn)方面的相關知識來分
目前大家應該是對艾米果是哪里的特產(chǎn)比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于艾米果是哪里的特產(chǎn)方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
艾米果是江西特產(chǎn)。
艾米果，又名艾葉果，是江西贛南贛北都制作食用的一種小吃，表面十分光滑細嫩，色澤鮮艷翠綠，香氣撲鼻，十分柔軟有韌性，散發(fā)艾葉的清香，口感獨特，風味怡人。每年春季三月左右都是客家人制作艾米果的時節(jié)，與漢族廣泛食用的餃子類似，以混合了艾葉汁的糯米粉、鮮肉或臘肉、芝麻粉、白蘿卜、筍、大蒜等為原料制作而成，可蒸可炸，各具特色。
相傳艾米果已經(jīng)有數(shù)千年的歷史，客家人用它來敬謝觀音菩薩、招待客人，制作完成后通常會邀請親朋賓客一同前來享用，而一些人也會不請自來，特別是居住在城市的人通常以此為契機來到鄉(xiāng)下踏春吃米果，這一風俗也已流傳甚久。
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