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哪些食物是異體蛋白的（哪些食物是異體蛋白）

2022-07-28 01:59:08 手機(jī) 來(lái)源：

導(dǎo)讀想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于哪些食物是異體蛋白方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于哪些食物是異體蛋白方面

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于哪些食物是異體蛋白方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于哪些食物是異體蛋白方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、蛋白質(zhì)是大分子物質(zhì)，異種物質(zhì)的蛋白質(zhì)對(duì)人而又是良好抗原，會(huì)引起人的超敏反應(yīng)，產(chǎn)生過(guò)敏。

2、如以雞蛋胚做的疫苗，對(duì)人就是異體蛋白質(zhì)，少數(shù)人注射該類疫苗會(huì)有過(guò)敏反應(yīng)。

3、又如海鮮、蟹、蝦等鮮美水產(chǎn)品，蛋白質(zhì)特豐富，也是異體蛋白質(zhì)，食入后少數(shù)人也會(huì)過(guò)敏，造成腹瀉、腹痛等癥狀，并不是食物不潔引起。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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