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目前大家應該是對酒的由來比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于酒的由來方面的相關知識來分享給大家，希望大家會
目前大家應該是對酒的由來比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于酒的由來方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
關于酒的由來，一向在我國眾說紛紜。一般廣受認同的說法是猿猴造酒。
猿猴以采集野果為生，且有善于藏果的特性。洪荒時代的古猿將一時吃不完的果實藏于巖洞、石洼中，久而久之，果實腐爛，那含有糖分的野果通過自然界的野生酵母菌自然發(fā)酵而生成酒精、酒漿，因而有了“猿猴善采一百花釀酒”、“嘗于石巖深處得猿酒”等傳說。這在我國的許多典籍中都有記載。
這在我國的許多典籍中都有記載。明代文人周旦光的《蓬攏夜話》、李日華的《紫桃軒又綴》都提到黃山猿猴造酒的故事。后來經過人們長期的對猿猴造酒行為的觀察和總結，逐漸使釀酒變成了人類自覺、有意識的生產行為。
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