網(wǎng)站首頁(yè) 科普專(zhuān)區(qū) > 正文
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于邢臺(tái)隆堯羊湯與普通羊雜湯的區(qū)別在哪里方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于邢臺(tái)隆堯羊湯與普通羊雜湯的區(qū)別在哪里方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
1、邢臺(tái)隆堯人愛(ài)吃羊肉，很多人家都會(huì)做羊湯。
2、隆堯羊湯與平時(shí)在大街上吃的羊湯有截然不同的味道和口感。隆堯羊湯口感整體上帶酸口，湯是清的；平時(shí)在大街上吃到的羊湯或者羊雜湯，湯色都是白色的，號(hào)稱(chēng)用羊骨頭燉的等等。
3、這里順便科普下。羊肉、羊骨頭不論怎么燉都是無(wú)法燉出白色來(lái)的。尤其是商家都標(biāo)榜什么把骨髓燉出來(lái)了，融化到湯里變成了白色，這都是蒙人的說(shuō)辭。即便是先用油煎一下，也只是略微發(fā)白一點(diǎn)點(diǎn)。鮮魚(yú)用油煎一下再燉，湯的顏色確實(shí)能變成白色，但顏色也不是很白。白顏色的湯，要么加了牛奶（一般只有高檔飯店會(huì)這么做），要么就是加了咖啡伴侶。所以那些標(biāo)榜將骨頭燉白的湯，都是蒙人的，千萬(wàn)別相信。不信自己回家燉骨頭，保證你永遠(yuǎn)燉不出乳白色的湯。骨髓里的物質(zhì)是不溶于水的。
4、芝士回答，月版權(quán)型必代究，未經(jīng)許可具，不們得轉(zhuǎn)載
5、隆堯羊湯的特點(diǎn)就在于，現(xiàn)將羊肉腌制，去除膻味，小火清燉好了，然后單獨(dú)炒制酸湯。酸湯的炒制的時(shí)候火候的拿捏比較講究，但是用料卻比較簡(jiǎn)單，一般用蔥花，粉絲、香醋，配上花椒大料熗鍋即可。湯沸騰以后，加上燉好的羊肉重新小火燉上10分鐘，即可實(shí)用。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
版權(quán)說(shuō)明： 本文由用戶(hù)上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！
猜你喜歡：
- 2022-09-20 一個(gè)人在心里不重要的說(shuō)說(shuō)（在別人心里不重要的說(shuō)說(shuō)）
- 2022-09-20 治國(guó)有常而利民為本是出自于哪里（治國(guó)有常而利民為本出自哪里）
- 2022-09-20 人家說(shuō)我是海王什么意思（別人說(shuō)你是海王什么意思）
- 2022-09-20 新時(shí)代潮流中涉及家國(guó)情懷的作文題目（家國(guó)情懷的作文題目）
- 2022-09-20 螺旋果凍干什么用的（螺旋果凍用來(lái)干嘛）
- 2022-09-20 中國(guó)網(wǎng)絡(luò)安全大賽是什么（全國(guó)網(wǎng)絡(luò)安全大賽是什么）
- 2022-09-20 你就是我最美的相遇是什么歌（你是我最美的相遇的歌詞是什么）
- 2022-09-20 網(wǎng)上賣(mài)的茶煙是真的嗎是假的（網(wǎng)上賣(mài)的茶煙是真的嗎）
最新文章：
- 2023-07-02 怎樣挑選新鮮的豬肝?（怎么挑選新鮮豬肝 挑選新鮮豬肝的小技巧）
- 2023-07-02 木地板都有哪些種類(lèi)（木地板的種類(lèi)有哪些）
- 2023-07-02 白蠟?zāi)炯揖叩膬?yōu)缺點(diǎn)（松木家具的優(yōu)缺點(diǎn)）
- 2023-07-02 怎么清洗窗簾布上的污垢（怎么清洗窗簾）
- 2023-07-02 世界上最可愛(ài)的小倉(cāng)鼠的樣子（可愛(ài)小倉(cāng)鼠的種類(lèi)）
- 2023-07-02 小貓拉不出來(lái)屎怎么辦（小貓拉不出屎怎么辦）
- 2023-07-02 新飛小冰箱耗電量一天多少度（小冰箱耗電量一天多少度）
- 2023-07-02 公司注銷(xiāo)工業(yè)房產(chǎn)怎么辦手續(xù)（公司注銷(xiāo)工業(yè)房產(chǎn)怎么辦）
- 2023-07-02 鳳凰層到底好還是不好（鳳凰層是哪一層）
- 2023-07-02 馬桶寬度空間留多少（馬桶兩邊的空間大小是多少）
- 2023-07-02 如何訓(xùn)練貓咪小便（如何訓(xùn)練貓大小便）
- 2023-07-02 衛(wèi)生間吊頂防潮層做法圖集（衛(wèi)生間吊頂方法是什么）
- 2023-07-02 狗狗為什么總是流口水怎么辦（狗狗為什么愛(ài)流口水）
- 2023-07-02 臥室窗戶(hù)漏水由誰(shuí)負(fù)責(zé)維修（臥室窗戶(hù)漏風(fēng)怎么辦）
- 2023-07-02 世界名貓大全（世界名貓你知道幾種）
- 2023-07-02 applewatchseries7和6對(duì)比（apple watch series 7和6的區(qū)別）