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導讀 對于香蘭素是什么這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些香蘭素是什么相關的知識回
對于香蘭素是什么這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些香蘭素是什么相關的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、香蘭素俗稱香草粉、香草醛、云尼拿粉、香草精、香莢蘭素。是從蕓香科植物香莢蘭豆中提取的。白色至微黃色結晶或結晶狀粉末，微甜。溶于熱水、甘油和酒精，在冷水及植物油中不易溶解。香氣穩(wěn)定，在較高溫度下不易揮發(fā)。在空氣中易氧化，遇堿性物質易變色。
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