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目前大家應(yīng)該是對(duì)蟹要蒸多久才熟比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蟹要蒸多久才熟方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家
目前大家應(yīng)該是對(duì)蟹要蒸多久才熟比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蟹要蒸多久才熟方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
如果水煮螃蟹，需要煮15至20分鐘，可以根據(jù)螃蟹的大小調(diào)整煮制的時(shí)間，螃蟹不能煮的時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)使口感變差，營(yíng)養(yǎng)成分流失。
蒸蟹的時(shí)間
如果是蒸螃蟹，不管是蒸海蟹還是蒸河蟹，最好都蒸15分鐘及以上。因?yàn)轶π返纳L(zhǎng)環(huán)境很容易被寄生蟲寄生，寄生蟲不耐高溫，將螃蟹放在鍋里蒸15分鐘可以徹底殺死螃蟹中的寄生蟲，同時(shí)，15分鐘也能剛好將螃蟹的鮮味散發(fā)出來。
吃蟹的佐料
將螃蟹蒸好或者煮好以后，將姜去皮切成細(xì)絲，碟中放入適量的醋、鹽、味精和白糖拌勻，放入姜絲，最后隨螃蟹一同上桌蘸食。
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