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目前大家應(yīng)該是對(duì)刺身是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于刺身是什么方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大
目前大家應(yīng)該是對(duì)刺身是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于刺身是什么方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
刺身是日本北海道漁民在供應(yīng)生魚(yú)片時(shí)，由于去皮后的魚(yú)片不易辨清種類(lèi)，故經(jīng)常會(huì)取一些魚(yú)皮，再用竹簽刺在魚(yú)片上，以方便大家識(shí)別。
這刺在魚(yú)片上的竹簽和魚(yú)皮，當(dāng)初被稱(chēng)作“刺身”，后來(lái)雖然不用這種方法了，但“刺身”這個(gè)叫法仍被保留下來(lái)。刺身就是指魚(yú)膾、魚(yú)生、生魚(yú)片之類(lèi)的東西，指將新鮮的魚(yú)貝類(lèi)生切成片，蘸調(diào)味料直接食用的菜品。
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