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目前大家應該是對螺螄粉的由來比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于螺螄粉的由來方面的相關(guān)知識來分享給大家，希
目前大家應該是對螺螄粉的由來比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于螺螄粉的由來方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
螺螄粉最早出現(xiàn)于20世紀70年代末，雖然歷史較短，但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。
在柳州從事40多年文物考古工作的劉文認為，從一個小的方面來說，柳州的歷史文化發(fā)展軌跡就是一段采集食用螺螄的歷史。
40多年前，中國考古學者在白蓮洞、大龍?zhí)鄂庺~嘴等遺址發(fā)現(xiàn)了大量的螺螄殼堆積物?！熬嘟窦s2萬年前，居住在白蓮洞的‘柳江人’就開始捕撈螺類食用，并學會用火，現(xiàn)在白蓮洞遺址內(nèi)還留下當時原始人‘火燒石螺’的遺跡。”柳州市白蓮洞洞穴科學博物館館長蔣金遠說。
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