網(wǎng)站首頁科普專區(qū) > 正文

土豆派單員（土豆派的做法）

2022-07-22 11:47:14 科普專區(qū) 來源：

導(dǎo)讀想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于土豆派的做法方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于土豆派的做法方面的知識分享給

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于土豆派的做法方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于土豆派的做法方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、食材

2、面粉 200克

3、土豆 1000g

4、轉(zhuǎn)載或者引用本文參眾內(nèi)容請注明級來進(jìn)源于芝士回標(biāo)答

5、無鹽黃油 75克

6、豬油 75克

7、全想期領(lǐng)共己張觀史，準(zhǔn)精照參鐵。

8、切達(dá)奶酪 400克

9、在子部高自全求接做取切走報華需兒須族紅。

10、水 15

11、干酪 25克

12、洋蔥 1個

13、牛奶 50ml

14、鹽些許

15、白胡椒些許

16、派皮的制作:1,將黃油和豬油切成1厘米見方的小丁，與面粉在碗中混合。接著加入兩種擦碎的奶酪

17、用手指揉搓混合油脂和面粉，直到面粉形成粗粒。此步驟也可使用食物料理機(jī)來進(jìn)行。

18、逐漸倒入涼水揉面，大概需要10-15ml涼水。

19、當(dāng)面粉逐漸聚攏后，用手將面團(tuán)揉成球形，裹上保鮮膜放入冰箱內(nèi)冷藏至少15分鐘。需要使用派皮時，提前拿出使它稍微回溫，容易搟開操作

20、方法/步驟2

21、派餡的制作:將土豆去皮后放入鍋中，加水沒過土豆，在水中加適量鹽，開火燒開土豆。之后轉(zhuǎn)小火，保持水微微沸騰燉煮土豆12-15分鐘，直到土豆變軟。將煮好的土豆瀝干，碾碎成土豆泥。

22、在土豆泥中加入切碎的洋蔥、擦碎的奶酪、鹽和白胡椒，用木勺均勻攪拌餡料。接著倒入牛奶和切碎的細(xì)洋蔥。

23、把派餡攪拌均勻后盛入烤盤，用木勺抹平表面。可根據(jù)口味在派餡表面再撒少許鹽。

24、將冷藏好的派皮取出，用搟面杖搟成8-10毫米厚的面皮。把派皮覆蓋在土豆泥表面。

25、用手指或者刀子去除多余的派皮。

26、烤箱預(yù)熱200度，烘烤20-25分鐘?？竞煤蠓艣?5分鐘后可切塊上餐。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：