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目前大家應(yīng)該是對(duì)菠菜怎么處理比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于菠菜怎么處理方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希
目前大家應(yīng)該是對(duì)菠菜怎么處理比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于菠菜怎么處理方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
菠菜最早出現(xiàn)在波斯，所以也叫波斯菜。菠菜葉片翠綠，營(yíng)養(yǎng)豐富，一年四季都可以獲得，春季的菠菜口感最為新鮮。菠菜含有大量的草酸，草酸不僅影響味道，嚴(yán)重的時(shí)候還能造成人體缺鈣或者結(jié)石，所以菠菜食用前需要用開(kāi)水燙一下，這樣能夠去除菜里面大部分的草酸。
菠菜根部都處于地下，葉片離地面近，清洗的時(shí)候也應(yīng)仔細(xì)些。下面我為大家介紹一下處理菠菜的具體步驟。
第一步，將菠菜中的黃葉、雜物等摘除掉。
第二步，放入水中沖洗，一定要葉子根部掰開(kāi)多沖洗一會(huì)兒，這樣能洗得更徹底，然后去掉菠菜的根部，粗壯些的根可以留下食用。
第三步，洗凈的菠菜放入清水中浸泡10-15分鐘。
第四步，燒一鍋開(kāi)水，將菠菜在沸水中燙1-2分鐘后取出，瀝干水分備用，后面根據(jù)個(gè)人的喜好清炒或是涼拌。
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