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目前大家應該是對鐵觀音是紅茶還是綠茶比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于鐵觀音是紅茶還是綠茶方面的相關知識
目前大家應該是對鐵觀音是紅茶還是綠茶比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于鐵觀音是紅茶還是綠茶方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
鐵觀音既不是紅茶也不是綠茶，它介于紅茶和綠茶之間，屬于烏龍茶品種，又稱青茶。鐵觀音通常被分為清香型、濃香型、陳香型三類，是中國十大名茶之一，清香可口，人們經常用來禮贈他人。
什么是紅茶
紅茶是指色澤暗的茶葉，因為在茶葉烘烤之前經過了充分的發(fā)酵，所以沏出的茶色呈紅色，從而被稱為紅茶。紅茶屬于全發(fā)酵茶，分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三種。祁紅、閩紅、英德紅茶都是中國的知名紅茶。
什么是綠茶
綠茶是指未經發(fā)酵，經過殺青、整形、烘干等工藝制作而成的茶，由于其保留了鮮葉的天然物質，沖泡出來的茶水保留了鮮葉的色澤，從而被稱為綠茶。綠茶可以分為炒青、烘青、曬青和蒸青四類，黃山毛峰、六安瓜片、碧螺春都是中國知名的綠茶。
鐵觀音茶
鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，原產于福建省泉州市安溪縣，是中國的傳統名茶。鐵觀音的茶葉大部分是螺旋狀，顏色碧綠光潤，茶色濃艷金黃，入口香醇，細品回甘。最好用山泉沖泡鐵觀音，好的水質可以更好的發(fā)揮茶的品質。
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