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目前大家應(yīng)該是對(duì)四川的特色美食比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于四川的特色美食方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。
四川的特色美食有儀隴醬瓜、綿陽(yáng)米粉、廣元酸菜、洪雅雅魚(yú)、唐家河野生蜂蜜等。
儀隴醬瓜:是南充市儀隴縣的著名特產(chǎn)。儀隴醬瓜色澤棕紅,外表光滑鮮嫩,宛若魷魚(yú),吃起來(lái)脆而不膩。
綿陽(yáng)米粉:是綿陽(yáng)市的著名特色小吃,分為紅湯和清湯兩大類。紅湯米粉有酸辣牛肉、紅燒肥腸,清湯米粉有雞湯筍子、三鮮口味。
廣元酸菜:是廣元市的著名特產(chǎn),廣元人將酸菜和泡酸菜進(jìn)行了嚴(yán)格定義和區(qū)分,廣元酸菜在制作工藝和泡酸菜上有很大差別,成品具有鮮咸酸香的特點(diǎn)。
洪雅雅魚(yú):是眉山市洪雅縣的著名特產(chǎn),自古以來(lái),雅魚(yú)就生長(zhǎng)在瓦屋山的各條大小河流之中,這里產(chǎn)的雅魚(yú)形似鯉而鱗細(xì)如鱒,體形肥大,肉質(zhì)細(xì)嫩。
唐家河野生蜂蜜:是廣元市青川縣的著名特產(chǎn),出自于唐家河國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū),這里釀造的蜂蜜風(fēng)味獨(dú)特、野味濃郁、可口甘甜。
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