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目前大家應(yīng)該是對(duì)青蟹死了能不能吃了比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于青蟹死了能不能吃了方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分
目前大家應(yīng)該是對(duì)青蟹死了能不能吃了比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于青蟹死了能不能吃了方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
青蟹死了不能吃。死螃蟹體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的組胺。人食用死螃蟹會(huì)出現(xiàn)組胺中毒。因?yàn)榻M胺是一種過(guò)敏性毒物，也可以說(shuō)是過(guò)敏性食物中毒。
不要覺(jué)得只吃一點(diǎn)死螃蟹的肉不要緊。對(duì)組胺過(guò)敏的人，即使吃一口也能引起反應(yīng)。比如在吃了死螃蟹10分鐘～3小時(shí)就會(huì)出現(xiàn)癥狀，如臉頰泛紅，胸部以及全身皮膚潮紅和眼結(jié)膜充血，還有頭痛、頭暈、胸悶、全身乏力和煩躁等。
需要注意的是，一只3兩～4兩的螃蟹能吃的地方只有60克～80克。我國(guó)居民膳食指南建議每人每天食用水產(chǎn)品40克～75克，因此每天吃螃蟹不要超過(guò)一只。
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