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今日更新芥菜有多少種

2022-07-18 19:19:26 教育來(lái)源：

導(dǎo)讀目前大家應(yīng)該是對(duì)芥菜有多少種比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于芥菜有多少種方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希

目前大家應(yīng)該是對(duì)芥菜有多少種比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于芥菜有多少種方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

芥菜在我國(guó)被栽培得較為廣泛的品種主要有7個(gè)，分別為雪里蕻、莖用芥菜、大頭菜、油芥菜、大葉芥菜、皺葉芥菜和水東芥菜。

雪里蕻：雪里蕻是芥菜的栽培變種，是一年生的草本植物，其莖直立，基生葉片常與安裝倒披針形或倒披針形，不裂或稍有缺刻，有不整齊鋸齒或重鋸齒；花黃色，萼片呈淡黃色，長(zhǎng)圓狀橢圓形；

莖用芥菜：莖用芥菜的莖基部膨大，葉子著生的基部突起，形成瘤狀的肉質(zhì)莖，主要供加工腌制，其成品叫做榨菜，是我國(guó)特產(chǎn)蔬菜之一；

大頭菜：大頭菜指的是芥菜疙瘩，根用芥塊肉質(zhì)，且粗大，呈長(zhǎng)圓球形，外皮和根肉呈黃棕色。該種塊根鹽腌或醬漬供食用；

水東芥菜：水東芥菜是廣東電白的一大特產(chǎn)，因特殊的品種和地理氣候條件，具有爽脆可口、鮮甜味美、質(zhì)嫩無(wú)渣，產(chǎn)量小的特點(diǎn)，在中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)上有著良好的聲譽(yù)；

皺葉芥菜：皺葉芥菜是一年生草本植物，莖直立，基生葉寬卵形至倒卵形，莖下部葉較??；種子球形，呈紫褐色。種子可磨成粉，作為一種調(diào)味料食用，也可榨油；

油芥菜：油芥菜是中國(guó)著名的特產(chǎn)蔬菜，其主側(cè)根分布哎大約三十厘米的土層內(nèi)，莖為短縮莖，葉片著生短縮莖上，種子圓形或橢圓形。該蔬菜在中國(guó)有極其豐富的子用、芽用、葉用等；

大葉芥菜：大葉芥菜是一年生的草本植物，其葉鹽腌供使用；種子和全草可供采用，種子還能磨成粉末狀，稱(chēng)之為芥末。

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