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目前大家應(yīng)該是對炒豆角需要焯水嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于炒豆角需要焯水嗎方面的相關(guān)知識來分享給
目前大家應(yīng)該是對炒豆角需要焯水嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于炒豆角需要焯水嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
豆角又叫做豇豆，是夏天盛產(chǎn)的蔬菜。
在炒豆角這道菜之前，建議焯水。在豆角焯水時加入少許鹽和色拉油，可以使豆角顏色更綠，更鮮嫩。
因?yàn)槎菇呛苡?，如果沒有焯水直接倒入鍋中炒，不容易將其炒熟，食用沒有熟透的豆角容易中毒，影響到我們的身體健康，所以為了防止出現(xiàn)豆角中毒的現(xiàn)象，在炒豆角前，要將它煮透、煮熟。
豆角肉質(zhì)肥厚，炒食脆嫩，含有各種維生素和礦物質(zhì)等，有化濕補(bǔ)脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。
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