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目前大家應(yīng)該是對(duì)海鰻魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于海鰻魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
海鰻魚(yú)中含有非常豐富的維生素A，可以充分補(bǔ)充人體所需要的維生素。其次，海鰻魚(yú)中的鈣質(zhì)也是非常豐富的。海鰻魚(yú)還含有非常稀有的一種蛋白，叫做西河洛克蛋白，西河洛克蛋白能夠起到保健的作用。
一、維生素
海鰻魚(yú)中維生素A、E的含量都十分豐富，而且含量都分別在普通魚(yú)類(lèi)的60倍和9倍以上，這兩種維生素可以有效預(yù)防視力退化，保護(hù)肝臟，而且還能幫助我們恢復(fù)精力呢！海鰻中的B族維生素也是不可忽視的，維生素B維生素B2含量比較豐富，而其中所含的磷脂，為腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。
二、鈣質(zhì)
海鰻中的鈣質(zhì)是比較豐富的，可以促進(jìn)青少年的生長(zhǎng)發(fā)育，減少中老年人骨質(zhì)疏松，而且對(duì)于容易鈣流失的女性來(lái)說(shuō)，也是不錯(cuò)的食物。
三、西河洛克蛋白
西河洛克蛋白能夠起到保健的作用，海鰻中的這種蛋白成分具有很好的強(qiáng)精壯腎功效。
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