煮蝦用開(kāi)水。

食材：蝦、蔥姜蒜、鹽、醬油、醋、食用油。

把買(mǎi)回來(lái)的蝦清洗清潔，然后把里面的蝦線挑出來(lái)，接著把上面的蝦須也剪掉，然后再稍微沖一下，控水備用。

蔥切成段，姜一部分切成片一部分切成末，蒜切成蒜末備用。鍋中倒上必定量的清水，然后我們把蔥姜放進(jìn)去，接著加上幾滴食用油。

等到水燒開(kāi)之后把蝦放進(jìn)去，煮到蝦變色為止，這個(gè)時(shí)候立即撈出來(lái)就可以了。

再接著預(yù)備一個(gè)小碗，加上蔥姜末以及醬油、醋、香油，攪拌好之后當(dāng)做蘸料就可以了。一盤(pán)美味鮮嫩的水煮蝦就這樣做好了。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于是用涼水煮蝦還是開(kāi)水煮蝦的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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