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今日更新鐵鍋如何開(kāi)鍋

2022-07-11 08:09:58 教育來(lái)源：

導(dǎo)讀目前大家應(yīng)該是對(duì)鐵鍋如何開(kāi)鍋比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于鐵鍋如何開(kāi)鍋方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希

目前大家應(yīng)該是對(duì)鐵鍋如何開(kāi)鍋比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于鐵鍋如何開(kāi)鍋方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

　　家用鐵鍋開(kāi)鍋步驟

　　第一步：清洗整個(gè)鍋體，鍋買(mǎi)來(lái)以后，把鐵鍋放在水龍頭下面，用軟布擦拭每個(gè)角落，把鑄鍋過(guò)程中的雜物和灰塵洗掉，不要用任何洗滌用品。

　　第二步：相信用鐵鍋的都是明火，火開(kāi)到最小，慢慢的把鍋內(nèi)所有的水珠烤干。

　　第三步：保持小火，找一塊肥點(diǎn)的五花肉或者肥肉，在鍋內(nèi)旋轉(zhuǎn)涂抹整個(gè)鍋的內(nèi)部，這個(gè)過(guò)程至少需要持續(xù)3-5分鐘，肥肉變黑變焦。

　　第四步：關(guān)火，冷卻鍋體，用冷水簡(jiǎn)單沖洗干凈。

　　第五步：重新開(kāi)小火，準(zhǔn)備第二遍開(kāi)鍋，旋轉(zhuǎn)鍋的各個(gè)部分，至少底部加上4個(gè)邊緣，都用小火烤到，用肥肉繼續(xù)旋轉(zhuǎn)涂抹，這個(gè)過(guò)程依然要持續(xù)3-5分鐘。

　　第六步：沖洗干凈，用小火繼續(xù)烤干，然后涂抹一層大豆油或者花生油，放置一夜后完成保養(yǎng)，這一口鐵鍋就做好了“開(kāi)鍋”準(zhǔn)備，此后就可以正常使用了。

　　鐵鍋除銹

　　鐵鍋?zhàn)罴芍M殘留水分，否則一晚上就可能生銹，所以每次使用完鐵鍋后，一定要燒干鍋內(nèi)殘留水分，最好再涂抹一層油脂來(lái)保養(yǎng)。若使用不當(dāng)，鐵鍋已經(jīng)生銹了怎么辦？可以按照以下的幾個(gè)步驟來(lái)除銹保養(yǎng)。

　　第一步：生銹的鐵鍋小火燒熱，目的是除去部分水分和油脂。

　　第二步：澆入小半碗左右的白醋，關(guān)閉火源，讓白醋浸泡鐵銹一會(huì)。

　　第三步：這時(shí)候可以用鋼絲球輕松的將鐵銹刷掉，然后再進(jìn)行一遍簡(jiǎn)單的開(kāi)鍋步驟，小火涂抹一些油脂保養(yǎng)就可以了。

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