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目前大家應(yīng)該是對(duì)海鮮吃多了會(huì)怎么樣比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于海鮮吃多了會(huì)怎么樣方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。
海鮮的定義基本上可以這樣認(rèn)為,只要是出產(chǎn)于海里的可食用的動(dòng)物性、或植物性原料通稱(chēng)為海鮮。海鮮,又稱(chēng)海產(chǎn)食物,包括了魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、貝類(lèi)這些海產(chǎn)等。雖然海帶這類(lèi)海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對(duì)動(dòng)物制成的料理為主。狹義上,只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱(chēng)為海鮮,海鮮的分類(lèi)有:活海鮮、冷凍海鮮。
海鮮生吃應(yīng)先冷凍、澆點(diǎn)淡鹽水。牡蠣及一些水生貝類(lèi)常存在一種“致傷弧菌”細(xì)菌,對(duì)腸道免疫功能差的人來(lái)說(shuō),生吃海鮮具有潛在的致命危害。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家指出,將牡蠣等先放在冰上,再澆上一些淡鹽水,能有效殺死這種細(xì)菌,這樣生吃起來(lái)更安全。
海鮮吃多了會(huì)怎么樣:
好處:海鮮有利于降血脂,含有豐富的多價(jià)不飽和脂肪酸,可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇,減少心血管疾病。
壞處:鮮中含有較多的不飽和脂肪酸和較少的結(jié)締組織,食用后不僅易消化、吸收,而且還可有效防止動(dòng)脈粥樣硬化,所以乙肝患者可適當(dāng)食用些海鮮。
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