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目前大家應(yīng)該是對(duì)青蟹死了多久不能吃了比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于青蟹死了多久不能吃了方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
青蟹的營養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)還有微量元素，而且肉質(zhì)鮮美，所以很多人都喜歡吃。一般吃青蟹一定要吃新鮮的、活的，死了的青蟹會(huì)產(chǎn)生毒素，吃了對(duì)身體不好。那么青蟹死了多久不能吃了呢？
青蟹死亡的時(shí)間不能用來判斷能不能吃，青蟹死亡之后的保存方式不同，其食用時(shí)間也是不同的。一般室溫保存2個(gè)小時(shí)左右是可以吃的，青蟹的食用季節(jié)大多是夏季和秋季，環(huán)境溫度高，細(xì)菌滋生快，室溫保存2個(gè)小時(shí)以上會(huì)生成大量的細(xì)菌，食用影響身體健康，是不能食用的。
吃了死了2個(gè)小時(shí)以上的青蟹的癥狀：
若是保存得當(dāng)，食用了死亡2個(gè)小時(shí)的青蟹不會(huì)有任何的問題，但是保存不當(dāng)?shù)脑?，有可能出現(xiàn)一下一些影響。
腹瀉
青蟹中的蛋白質(zhì)和水分含量很高，非常適合細(xì)菌的滋生，因此青蟹死亡之后會(huì)有大量的細(xì)菌滋生，被致瀉菌寄生的話，很容易出現(xiàn)腹瀉的情況。
過敏
因?yàn)榍嘈分械鞍踪|(zhì)組成的緣故，其中組氨酸含量高，被細(xì)菌分解之后會(huì)產(chǎn)生一些組胺，敏感體質(zhì)的人群食用會(huì)影響機(jī)體的免疫系統(tǒng)，進(jìn)而出現(xiàn)過敏的情況。
食物中毒
青蟹被細(xì)菌大量寄生的話，會(huì)出現(xiàn)大量的細(xì)菌代謝產(chǎn)物，食用之后有些人群耐受能力弱，會(huì)出現(xiàn)食物中毒的可能。
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