網(wǎng)站首頁(yè) 教育 > 正文
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于中國(guó)可可豆產(chǎn)地方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于中國(guó)可可豆產(chǎn)地方面的知識(shí)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。
1、可可豆的產(chǎn)地主要有三個(gè):
2、⑴克里奧羅(criollo),可可中的佳品,香味獨(dú)特,但產(chǎn)量稀少,相當(dāng)于咖啡豆中的阿拉比卡(arabica)咖啡豆,僅占全球產(chǎn)量的5%;主要生長(zhǎng)在委內(nèi)瑞拉、加勒比海、馬達(dá)加斯加、爪哇等地。
3、⑵ 佛拉斯特羅(forastero),產(chǎn)量最高,約占全球產(chǎn)量的80%,氣味辛辣,苦且酸,相當(dāng)于咖啡豆中的羅拔斯塔(robusta),主要用于生產(chǎn)普通的大眾化巧克力;西非所產(chǎn)的可可豆就屬于此種,在馬來(lái)西亞、印尼、巴西等地也有大量種植。這種豆子需要?jiǎng)×业谋撼磥?lái)彌補(bǔ)風(fēng)味的不足,正是這個(gè)原因使大部分黑巧克力帶有一種焦香味。
4、芝士回答,轉(zhuǎn)版權(quán)增必究,觀規(guī)未此經(jīng)許可,不得轉(zhuǎn)載
5、⑶ 崔尼塔利奧(trinitario),上述兩種的雜交品種,因開發(fā)于特立尼達(dá)島而得名,結(jié)合了前兩種可可豆的優(yōu)勢(shì),產(chǎn)量約占15%,產(chǎn)地分布同克里奧羅,與克里奧羅一樣被視為可可中的珍品,用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)巧克力,因?yàn)?,只有這兩種豆子才能提供優(yōu)質(zhì)巧克力的酸度、平衡度和復(fù)雜度。
6、非洲可可豆約占世界可可豆總產(chǎn)量的65%,大部分被美國(guó)以期貨的形式買斷,但是非洲可可豆絕大部分是佛拉斯特羅,只能用于生產(chǎn)普通大眾化的巧克力;而歐洲的優(yōu)質(zhì)巧克力生產(chǎn)商,會(huì)選用優(yōu)質(zhì)可可種植園里面所產(chǎn)的最好的豆子,有的甚至還有自己的農(nóng)場(chǎng),如法國(guó)著名巧克力生產(chǎn)商VALRHONA。
7、可可豆(詞音:kekedou)亦稱“可可子”。梧桐科常綠喬木可可樹的果實(shí),長(zhǎng)卵圓形堅(jiān)果的扁平種子,含油53%~58% 。榨出的可可脂有獨(dú)特香味及融化性能。是可可樹的產(chǎn)物。中國(guó)于1922年開始引種此種樹木??煽上采跍嘏蜐駶?rùn)的氣侯和富于有機(jī)質(zhì)的沖積土所形成的緩坡上,在排水不良和重粘土上或常受臺(tái)風(fēng)侵襲的地方則不適宜生長(zhǎng)。
8、是人中出電理實(shí)把品及,油風(fēng)例確廣律族候京局。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
版權(quán)說(shuō)明: 本文由用戶上傳,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除!
- 上一篇: 許昌新區(qū)的房子值得買嗎(許昌新區(qū)的規(guī)劃圖)
- 下一篇: 今日更新功等于什么
猜你喜歡:
- 2022-09-20 富士康投訴郵箱(富士康投訴電話多少)
- 2022-09-20 你說(shuō)的養(yǎng)草和火花是什么意思
- 2022-09-20 戶籍類別代碼是什么(什么是戶籍代碼)
- 2022-09-20 12348法律咨詢可靠嗎,事情會(huì)解決嗎(12348可以為解決糾紛提供意見(jiàn)嗎)
- 2022-09-20 儒家文化對(duì)中國(guó)的影響減少了(儒家文化對(duì)中國(guó)的影響)
- 2022-09-20 急切的近義詞有(急切的近義詞是什么)
- 2022-09-20 三角形的面積公式三角函數(shù)公式(三角形的面積公式三角函數(shù))
- 2022-09-20 形容收獲的成語(yǔ)有哪些成語(yǔ)(形容收獲的成語(yǔ)有哪些)
最新文章:
- 2023-07-01 挑選生姜的方法(挑選優(yōu)質(zhì)生姜 挑選優(yōu)質(zhì)生姜方法有哪些)
- 2023-07-01 科技公司主要是做什么的?(科技公司是做什么的 關(guān)于科技公司是做什么的)
- 2023-07-01 早上激勵(lì)自己努力奮斗的語(yǔ)錄(激勵(lì)自己奮斗的句子)
- 2023-07-01 高考加油的祝福語(yǔ)四字成語(yǔ)(高考加油的祝福語(yǔ))
- 2023-07-01 燃?xì)獾厣瞎艿赖臋z漏方法有哪三種(撿地上的頭發(fā)有什么好方法)
- 2023-07-01 墨鏡如何辨別好壞(墨鏡好壞怎么區(qū)分 墨鏡好壞區(qū)分方法)
- 2023-07-01 清洗魚缸服務(wù)(新買的魚缸怎么清洗 新買的魚缸如何清洗)
- 2023-07-01 寶寶爬行墊(新買的爬行墊怎么清洗 新買的爬行墊清潔的方法)
- 2023-07-01 汽車上斑斑點(diǎn)點(diǎn)怎么去除(汽車表面斑點(diǎn)怎么清洗 汽車表面斑點(diǎn)如何清洗)
- 2023-07-01 掛杯的好壞是評(píng)價(jià)一款葡萄酒品質(zhì)優(yōu)劣的直接標(biāo)準(zhǔn)(怎么區(qū)分葡萄酒的好壞 區(qū)分葡萄酒的好壞方法)
- 2023-07-01 鹿場(chǎng)新鮮鹿茸怎么保存方法(新鮮的鹿茸怎樣長(zhǎng)期保存 如何保存鹿茸才新鮮)
- 2023-07-01 衣物除菌液有必要使用嗎(衣物除菌液有必要用嗎)
- 2023-07-01 住房公積金是要交多少(住房公積金要交多少 住房公積金要交多少合適)
- 2023-07-01 公積金買多久才可以用來(lái)貸款買房(住房公積金怎么用來(lái)買房 住房公積金如何用來(lái)買房)
- 2023-07-01 辦理公積金凍結(jié)需要什么手續(xù)(辦公積金凍結(jié)需要的材料 辦公積金凍結(jié)需要的材料有哪些)
- 2023-07-01 如何使用公積金最劃算(住房公積金怎么用劃算 住房公積金如何用劃算)