果肉。桃子的果肉可以食用是眾所周知的，而且吃桃子重要吃的也是果肉，果肉中含有豐碩的蛋白質(zhì)、糖分、維生素、氨基酸、礦物資等養(yǎng)分成分，可認為人體帶來很多的利益。

果皮。桃子的皮也是可以食用的，養(yǎng)分價值同樣不低，可認為人體帶來很多的利益。但是桃子皮上有大批的桃子毛和農(nóng)藥等有害物資的殘留，因此最好不要食用，如果不想削皮，也可以通過鹽水浸泡法解決。將清洗襖子的清水中參加少量食鹽，然后將桃子浸入鹽水中，并且遲緩的攪動，只須要3分鐘，再清洗桃子，桃毛就自然脫落了，而且用淡鹽水浸泡可以起到消毒殺菌的作用，有效減少有害物資的含量。

果仁。果仁就是在桃核里面的種子，桃核太硬不能吃，吃了也消化不了。而桃子曬干后就可以食用，如果經(jīng)過加工，將會變得非常美味。但是桃仁不宜多吃，每天不宜超過20粒，因為在吃桃仁的時候，其中有種物資會與唾液反響，被分解為有毒的物資，吃的太多容易產(chǎn)生中毒。

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