薺菜有和脾、利水、止血、明目標功用，別號：扁鍋鏟菜、地丁菜、地菜、薺、靡草、花花菜、護生草、羊菜、雞心菜、凈腸草、菱角菜、清明菜、香田芥、枕頭草、地米菜、雞腳菜、假水菜、地地菜、煙盒草、西西、山蘿卜苗、百花頭、俞菜、辣菜等。治療產后出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發(fā)熱、目赤腫疼等癥。薺菜的種子、葉和根都可以食用。

薺菜還可以入藥，用于止血。不過懷有身孕或哺乳中的婦女忌食，有心肺疾病的患者在服用時亦應當心。薺菜有助于加強機體免疫功效。還能下降血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。

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