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今日更新芝士跟奶酪的區(qū)別

2022-06-25 20:53:02 教育 來(lái)源：
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對(duì)芝士跟奶酪的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于芝士跟奶酪的區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給

目前大家應(yīng)該是對(duì)芝士跟奶酪的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于芝士跟奶酪的區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

奶酪和芝士是沒(méi)有區(qū)別的。

芝士就是奶酪，其叫法不同是因?yàn)楦鶕?jù)語(yǔ)言而來(lái)的，奶酪的英文是Chess，所以“芝士”是音譯，而奶酪是意譯。奶酪是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)跟我們常見(jiàn)的酸牛奶是有著相似之處的，通常是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的，都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度要比酸奶更高，接近于固體食物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高。

每公斤的奶酪制品是由十公斤的牛奶濃縮而成的，其含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，是一種純天然的食品。根據(jù)工藝而言，奶酪就是發(fā)酵的牛奶。奶酪是中國(guó)西北的哈薩克族、蒙古族等游牧民族的傳統(tǒng)食品。

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