一、每天吃多少水果最合適？

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》的推薦，成年人每天應(yīng)吃200~350克水果。這個(gè)重量是指去皮去核后的凈重。例如，一個(gè)蘋果通常重約250克，去掉核后還剩下200克。所以一天400克大致相當(dāng)于吃兩個(gè)蘋果。

二、飯前還是飯后吃水果？

水果中的很多營(yíng)養(yǎng)成分都是水溶性的，吃之前更容易被腸胃消化吸收；如果飯后吃水果，最好在1小時(shí)后吃，以免引起消化不良和腹脹。

嘗起來(lái)不甜但含糖量很高的水果

水果中的甜味成分主要有四種:葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉。甜度上，果糖=7倍蔗糖，葡萄糖=0.7倍蔗糖，淀粉甜度不大。

一個(gè)水果吃起來(lái)甜不甜，一般是由水果中糖分的種類和數(shù)量決定的，但有時(shí)候，水果中的一些有機(jī)酸也會(huì)影響我們的味覺(jué)。水果中的檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸，以及澀味的單寧等多酚類物質(zhì)會(huì)使水果不那么甜。

不甜但含糖量很高的水果在生活中很常見(jiàn)，可能含有較多不甜的淀粉，或者因?yàn)樘貏e酸，掩蓋了甜味。例如，火龍果含有約11%的糖，人參果含有高達(dá)18%的糖，百香果含有約13%的糖。山楂特別酸，但含糖量高達(dá)22%。

(來(lái)源:健康中國(guó))

第四，口感甜但糖分少的水果。

有些水果吃起來(lái)很甜，但含糖量不一定高。你可以在日常生活中做出更多的選擇，比如:

①草莓，低糖水果的典型代表，含糖量約6%，每100g熱量約32卡。而且富含膳食纖維(1g/100g)，血糖指數(shù)只有41。屬于低GI水果，非常適合節(jié)食者和糖尿病患者食用。

②哈密瓜，每百克含糖量約為7%，每百克熱量為34卡。

③芒果雖然是熱帶水果，但含糖量不是很高，每百克7%左右，熱量35卡。它的膳食纖維甚至比草莓還高，3g/100g。

(來(lái)源:科普中國(guó))

有些發(fā)霉的水果還能吃嗎？

吃不下。如果用肉眼看到霉變，說(shuō)明很多病菌已經(jīng)在果實(shí)中繁殖生長(zhǎng)。即使把發(fā)霉的地方剪掉，一些病菌還是可以滲透到其他地方。也就是說(shuō)，只要在水果上發(fā)現(xiàn)一個(gè)小霉斑，最好扔掉。

喝果汁和吃水果一樣嗎？

還不如直接吃水果。對(duì)于消化功能不好的人來(lái)說(shuō)，喝適量的果汁確實(shí)可以補(bǔ)充飲食中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的不足，但是對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，完全水果永遠(yuǎn)是最好的選擇。

水果在搗碎、壓榨的過(guò)程中，大部分維生素C都流失了。如果不與果渣一起食用，水果中的膳食纖維和水不溶性礦物質(zhì)也會(huì)流失。但是，3-4個(gè)水果擠在一杯濃縮果汁里，糖分的攝入量會(huì)增加一倍。更別說(shuō)市面上琳瑯滿目的瓶裝果汁，其中還可能添加了甜味劑、防腐劑等添加劑，無(wú)形中增加了糖和鈉的攝入量。

(來(lái)源:中國(guó)營(yíng)養(yǎng)與健康)

七。削不削水果？

剝開(kāi)它。世界衛(wèi)生組織2015年向中國(guó)建議，根類蔬菜和水果應(yīng)完全去皮。

原因是有時(shí)候清洗并不能保證去除殘留在蔬菜或水果表皮上的細(xì)菌或化學(xué)物質(zhì)，所以在吃之前去皮是有意義的。近幾十年來(lái)，我國(guó)食品生產(chǎn)中化學(xué)品和農(nóng)藥的使用量不斷增加，一些證據(jù)表明，有些施用量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)推薦劑量，從而大大增加了果蔬表皮殘留農(nóng)藥的可能性，對(duì)消費(fèi)者的健康造成危害。

有人認(rèn)為水果帶皮吃營(yíng)養(yǎng)豐富，但有時(shí)候皮的營(yíng)養(yǎng)并沒(méi)有傳說(shuō)中那么豐富優(yōu)質(zhì)。而且，考慮到食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也要考慮到消費(fèi)者的身體需求。大多數(shù)情況下，果皮中的營(yíng)養(yǎng)并沒(méi)有那么匱乏，消化率相對(duì)較低，同時(shí)也很容易從其他食物中獲取。

(來(lái)源:健康時(shí)報(bào))

哪些水果不宜放入冰箱？

香蕉、芒果、木瓜等熱帶水果不宜放入冰箱，否則容易凍傷。

其他溫帶水果如蘋果、梨等，最好放在保鮮袋里，扎好口，再放入冰箱。

九、水果當(dāng)飯吃，美容？

除了大量的糖，人體每天還需要足夠的蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)維持身體機(jī)能。水果中蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵的含量都很低。如果長(zhǎng)期吃水果，肯定會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)和脂類攝入不足，最終導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良和貧血。

十、一張圖看懂水果營(yíng)養(yǎng)排名。

(來(lái)源:人民日?qǐng)?bào)微博)

來(lái)源:工人日?qǐng)?bào)

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于什么水果含糖低(含糖量不高的水果有哪些)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

版權(quán)說(shuō)明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：