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今日更新啤酒與西打酒的區(qū)別

2022-06-25 06:09:07 教育 來源：
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對(duì)啤酒與西打酒的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于啤酒與西打酒的區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來分

目前大家應(yīng)該是對(duì)啤酒與西打酒的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于啤酒與西打酒的區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

西打酒與啤酒的區(qū)別：原料不同、制作工藝不同、起源不同。

原料不同：西打酒指的是蘋果酒，原料一般是蘋果、桃子、梨等，而啤酒是以大麥芽和小麥芽為原料；

制作工藝不同：蘋果是由純果汁發(fā)酵而成的，而啤酒是大麥芽和小麥芽為原料，加入啤酒花，經(jīng)過糖化、液態(tài)糊化，最后經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的；

起源不同：蘋果酒起源時(shí)間是公元一世紀(jì)，而啤酒起源時(shí)間是公元前三千年前。

據(jù)記載，公元一世紀(jì)的地中海人是最早發(fā)明蘋果酒的人；到了公元三世紀(jì)，蘋果酒就流傳到了歐洲；等到了公元八世紀(jì)，在法國西北部與西班牙北部蘋果酒才真正地開始興起；到了公元十二世紀(jì)，歐洲蘋果酒產(chǎn)業(yè)就已經(jīng)初步形成了，但那時(shí)候的蘋果酒就像醋和酒精的混合物，和現(xiàn)代的蘋果酒完全不一樣。

啤酒的酒精含量是比較低的，含有二氧化碳，數(shù)種氨基酸、低分子糖、無機(jī)鹽、維生素以及各種酶，其中氨基酸和低分子糖是很容易被吸收的，能在人體內(nèi)產(chǎn)生較多的熱能，因此啤酒通常被人們稱之為“液體面包”。

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