網(wǎng)站首頁(yè) 教育 > 正文
目前大家應(yīng)該是對(duì)炸東西用生粉還是淀粉比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于炸東西用生粉還是淀粉方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
在不同地方的菜肴中使用的淀粉是有差異的，如川菜中使用的淀粉大多數(shù)都是紅薯淀粉，而在北方的魯菜中多半是使用玉米淀粉。而對(duì)于生粉，它的確和淀粉有相似之處，但它主要還是指臺(tái)灣地區(qū)的太白粉，生粉的用途主要是用來(lái)勾芡。
炸東西所使用的是淀粉。淀粉并不是指單一的某種粉，而是一個(gè)統(tǒng)稱，在我們生活中常見的食用淀粉有玉米淀粉、紅薯淀粉以及馬鈴薯淀粉等。
生粉和淀粉區(qū)別：
在日常生活當(dāng)中我們?cè)谫I生粉的時(shí)候，一般它的外包裝袋上都是有一定的配料的，上面有的是玉米淀粉，有的是土豆淀粉，一般來(lái)說(shuō)土豆淀粉的顏色要更白一些。所以說(shuō)我們可以說(shuō)生粉就是淀粉，但是如果倒過(guò)來(lái)說(shuō)淀粉就是生粉的話，那么就不可以了。
當(dāng)然對(duì)于這兩者的叫法，地域不同，叫法也不同，比如說(shuō)在廣東淀粉又叫做生粉，但是在福建浙江等地就叫做淀粉。其實(shí)無(wú)論是生粉還是淀粉，只要遇到水或者是預(yù)熱之后都會(huì)變成粘稠的狀態(tài)，所以在日常生活當(dāng)中我們一般都是用來(lái)勾芡。
版權(quán)說(shuō)明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！
- 上一篇： 今日更新汽車尾氣中的有害物質(zhì)主要有什么
- 下一篇： 今日更新低筋面粉可以做什么
猜你喜歡：
- 2022-09-20 富士康投訴郵箱（富士康投訴電話多少）
- 2022-09-20 你說(shuō)的養(yǎng)草和火花是什么意思
- 2022-09-20 戶籍類別代碼是什么（什么是戶籍代碼）
- 2022-09-20 12348法律咨詢可靠嗎,事情會(huì)解決嗎（12348可以為解決糾紛提供意見嗎）
- 2022-09-20 儒家文化對(duì)中國(guó)的影響減少了（儒家文化對(duì)中國(guó)的影響）
- 2022-09-20 急切的近義詞有（急切的近義詞是什么）
- 2022-09-20 三角形的面積公式三角函數(shù)公式（三角形的面積公式三角函數(shù)）
- 2022-09-20 形容收獲的成語(yǔ)有哪些成語(yǔ)（形容收獲的成語(yǔ)有哪些）
最新文章：
- 2023-07-01 rhce ca（rhce有什么用 rhce有什么作用）
- 2023-07-01 煲粥可以放鹽嗎（粥煲湯可以嗎 粥煲湯可不可以）
- 2023-07-01 鱸魚的做法怎么做最好吃（怎么挑選新鮮鱸魚 挑選新鮮鱸魚的方法）
- 2023-07-01 菠蘿包輕小說(shuō)（菠蘿怎么挑選新鮮 菠蘿的挑選方法）
- 2023-07-01 新鮮核桃怎么弄好吃（新鮮核桃怎么挑選 如何挑選新鮮核桃）
- 2023-07-01 旅游網(wǎng)站的網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)（網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)是做什么的 網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)的工作內(nèi)容）
- 2023-07-01 市場(chǎng)策劃包含哪些內(nèi)容（市場(chǎng)策劃是做什么的 市場(chǎng)策劃的工作內(nèi)容）
- 2023-07-01 naf級(jí)和enf哪個(gè)更環(huán)保（naf級(jí)的環(huán)保板材是什么意思）
- 2023-07-01 經(jīng)貿(mào)是什么類型的專業(yè)（經(jīng)貿(mào)是做什么的 經(jīng)貿(mào)專業(yè)是做什么的）
- 2023-07-01 策劃師怎么樣（策劃師是做什么的 策劃師的工作介紹）
- 2023-07-01 倉(cāng)庫(kù)文員的工作內(nèi)容主要是做什么的（倉(cāng)庫(kù)文員是做什么的 倉(cāng)庫(kù)文員的工作內(nèi)容）
- 2023-07-01 商務(wù)渠道是做什么的 商務(wù)渠道的工作內(nèi)容和職責(zé)（商務(wù)渠道是做什么的 商務(wù)渠道的工作內(nèi)容）
- 2023-07-01 秘書科工作總結(jié)（秘書是做什么的 秘書的工作介紹）
- 2023-07-01 數(shù)碼師前景怎么樣（數(shù)碼師是做什么的 數(shù)碼師的介紹）
- 2023-07-01 我打微商版登錄入口（微商是做什么的 微商是干什么的呢）
- 2023-07-01 煤礦普工的崗位職責(zé)（普工是做什么的 普工的職責(zé)是做什么的）