材質(zhì)：香椿芽100克、雞蛋3個、食用油適量、鹽適量。

鮮嫩的香椿芽，摘洗清潔。

過水焯，香椿變成綠色即可。

過水焯過，涼水沖刷一下。

雞蛋打入碗中。

雞蛋打入碗中，加鹽，加香椿芽調(diào)勻。

油鍋熱，倒入調(diào)好的香椿芽雞蛋液，先不動煎成雞蛋餅。

用鏟子鏟成大塊出鍋。

目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于香椿炒雞蛋的做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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