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目前大家應該是對酵母可以放冰箱冷藏保存嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于酵母可以放冰箱冷藏保存嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
酵母可以放冰箱冷藏。如果是開封的酵母粉應該直接放入冰箱進行保存，但是需要用夾子封住口，只要在干燥的環(huán)境下不會結(jié)塊，一般就可以保存3個月左右，最好還是盡快食用比較好，如果是未開封的酵母粉，通常都可以保存兩年左右，無論如何，必須保證酵母粉的干燥，否則容易變質(zhì)。
活性干酵母的貯存方法：酵母在室溫下可保存1年左右，保質(zhì)期不少于6個月，不需冷藏，活性干酵母是一種生命力強的擠壓酵母，經(jīng)過低溫脫水后，含水率為7%至5%，使用前需30℃溫水活化，發(fā)酵力高，所以價格高。
高活性干酵母的貯藏方法：高活性干酵母可貯存2年以上，保質(zhì)期不少于12個月，不需要低溫保存，可貯存在20℃以下陰涼干燥處，高活性干酵母發(fā)酵速度快，溶解度好，含水量5%至6%，使用方便，無需提前活化，使用量少，發(fā)酵速度快。
酵母是一種單細胞真菌，并非系統(tǒng)演化分類的單元，是一種肉眼看不見的微小單細胞生物，可以把糖發(fā)酵成酒精和二氧化碳，分布在整個自然界，它在有氧和無氧的條件下都能存活，是一種天然的發(fā)酵劑。
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