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目前大家應(yīng)該是對(duì)果凍粉和白涼粉的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于果凍粉和白涼粉的區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
果凍粉和白涼粉的區(qū)別：
原料不同。果凍粉是一種食品添加劑,它是可以用瓊脂、食用明膠替代的；白涼粉是使用植物的涼粉膠為原料制作而成的。
用途不同。果凍粉是用來(lái)制作果凍的；而白涼粉是用來(lái)制作涼粉的。
口感不同。果凍粉制作出來(lái)的果凍晶瑩剔透、口感順滑；白涼粉則比果凍更加的爽口、嫩滑。
原料不同
果凍粉和白涼粉在原料上有很大的差別。果凍粉是一種食品添加劑,它是可以用瓊脂、食用明膠替代的,但是白涼粉使用植物的涼粉膠為原料制作而成的。他們兩者之間在原料上的差別是很大的。
用途不同
果凍粉是用來(lái)制作果凍的,正常來(lái)講,果凍只是屬于零食;而白涼粉是用來(lái)制作涼粉的,是一種南方的傳統(tǒng)小吃,可作為甜品食用。夏季涼粉特別盛行,是一種解暑的小吃。
口感不同
果凍粉的顏色是五彩斑斕的,我們市面上看到的果凍的顏色多數(shù)也是靠果凍粉。果凍粉制作出來(lái)的果凍晶瑩剔透、口感順滑,是小孩子的最愛(ài),而且果凍經(jīng)過(guò)冷藏后,食用起來(lái)更加的美味。而白涼粉只有一種顏色,那就是白色。涼粉也是晶瑩剔透的,但是它吃起來(lái)比果凍更加的爽口、嫩滑,最適合在夏季飲用,可以說(shuō)是解暑的利器。
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