珍珠煮好后要過冷水，過完冷水也要加點清潔的涼水然后放冰箱，能夠在必定水平上延緩細菌等微生物的滋長，進而延伸珍珠的保留時光，預防糜爛、異味等變質情形，但是需注意密封保留，以免與冰箱中的其他食物產(chǎn)生串味情形，影響珍珠本來Q彈、清甜的口感。

珍珠奶茶應用的“珍珠”，是由地瓜粉（南方說法，即淀粉）制造而成的粉圓，而粉圓在參加奶茶之前，通常還會先浸泡糖漿，確保粉圓在偏甜的奶茶中，仍可以堅持甜味。奶茶的基底通常應用紅茶，但也有店家供給應用綠茶的珍珠奶茶（稱為珍珠綠奶或珍珠奶綠）。也有許多店家以咖啡凍、豆花、布丁、仙草、等相似口感的食物添加進奶茶里，讓客人自由選擇以增長口感。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于晚上煮的珍珠如何保存的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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