先分離將草莓和牛奶兩份羊羹須要用到的瓊脂用適量水浸泡10分鐘待用。草莓切蒂待用。

先做草莓羊羹，125g白開水加泡脹的瓊脂，開中火加熱至溶解。然后參加30g細砂糖和7g草莓粉拌勻。

再參加200g白豆沙。此時可以離火，用刮刀將白豆沙徹底攪拌均勻。

趁熱將草莓羊羹糊倒入模具中。草莓羊羹液表面，如果有氣泡，可以用竹簽戳破。然后放一旁自然冷卻。

同時預備牛奶羊羹。125g牛奶加25g白開水，放入泡脹的瓊脂，開中火攪拌均勻。然后參加30g細砂糖攪拌溶解。

最后參加200g白豆沙。此時可以離火，將白豆沙徹底攪拌均勻。然后將牛奶羊羹放置一邊自然冷卻。

再來看看草莓羊羹，大約冷卻至40度，就會出現(xiàn)半凝固狀況了。再看牛奶羊羹，如果溫度在50℃左右，就可以將牛奶羊羹淋入模具中了。

最后將水果羊羹放入冰箱冷藏室，約1小時候就可以脫模切塊了。Q彈俏麗的水果羊羹就做好了。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于怎么做水果羊羹的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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